Tilapiafilet in Garnelensoße

Name: Tilapiafilet in Garnelensoße
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 kg 1 Kilo Tilapia-Filet, 500 g Garnelen, 1 Tomate, 1 Zwiebel, 1 Paprika, schwarzer Pfeffer, Koriander, Olivenöl, Weizenmehl, 3 Knoblauchzehen, Maismehl und Salz nach Geschmack

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Fátima Lima

@titoca

Zutaten
Rezept

1 Kilo Tilapia-Filet, 500 g Garnelen, 1 Tomate, 1 Zwiebel, 1 Paprika, schwarzer Pfeffer, Koriander, Olivenöl, Weizenmehl, 3 Knoblauchzehen, Maismehl und Salz nach Geschmack6 kg

Filets mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen, 30 Minuten ruhen lassen. Tomate, Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden. Koriander hacken.
Mischen Sie den Fubar mit jeweils 1,5 Tassen Weizenmehl. Panieren Sie die Feilen und braten Sie sie leicht an, legen Sie sie in eine Schamotte und legen Sie sie beiseite.
Geben Sie 2 Esslöffel Olivenöl in eine andere Pfanne, geben Sie eine leichte goldene Farbe in den Knoblauch, werfen Sie die Tomaten, Paprika und Zwiebeln 3 Minuten lang an, geben Sie die Garnelen hinzu, fügen Sie ein wenig Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken .... Notiz!! Ich habe die Garnelenköpfe verwendet, um die Sauce zuzubereiten, sie in 3 Tassen kochendes Wasser gegeben, den Mixer getroffen, angesetzt und in die Garnelen gegeben, den Koriander gegeben und über den Fisch geworfen, ihn für 12 in den Hochofen gebracht Minuten und serviere es mit Mus und weißem Reis 😋😋🍤