Tilapiafilet mit Kokosmilch

Name: Tilapiafilet mit Kokosmilch
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Tilapiafilet; 200 ml Kokosmilch; 1 einheiten) Tomate; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Pfeffer; 1 tassen) Tomatenextrakt; 1 einheiten) Zitrone; 1 dessertlöffel Salz; 1 kaffeelöffel Schwarzer Pfeffer; 100 g Mozzarella; 200 g Strohkartoffel; 4 einheiten) Englische Kartoffel

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

Ivone

@ivonebraga

Zutaten
Rezept

Tilapiafilet4 einheiten)
Kokosmilch200 ml
Tomate1 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Pfeffer1 einheiten)
Tomatenextrakt1 tassen)
Zitrone1 einheiten)
Salz1 dessertlöffel
Schwarzer Pfeffer1 kaffeelöffel
Mozzarella100 g
Strohkartoffel200 g
Englische Kartoffel4 einheiten)

Den Fisch mit Zitrone, Salz und Pfeffer würzen. 1 Stunde marinieren lassen
Kochen Sie die dick geschnittenen englischen Kartoffeln 8 Minuten lang in kochendem Wasser. Auf eine Platte geben (beiseite stellen)
Paprika, Zwiebel und in Scheiben geschnittene Tomaten in eine Pfanne geben, mit 1 EL Olivenöl anschwitzen, Tomatenextrakt mit 50 ml Wasser hinzufügen, aufkochen lassen, dann die Kokosmilch hinzufügen und umrühren... Schaltet aus.
Montage: Legen Sie den Fisch auf die Kartoffeln, gießen Sie den Inhalt der Pfanne darüber, sodass alles bedeckt ist, legen Sie den geriebenen Mozzarella darauf und backen Sie ihn etwa 30 Minuten lang.
Beim Herausnehmen den Kartoffelstroh darüber legen und servieren!