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Wirtschaftliches Moqueca
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
4 portionen
Camila Araújo
@camiladocelar- Zutaten
- Rezept
- Garnelen500 g
- Seehechtfilet500 g
- Roter Pfeffer1 einheiten)
- Grüner Pfeffer1 einheiten)
- Tomate1 einheiten)
- Zwiebelkopf1 einheiten)
- Kokosmilch1 einheiten)
- Gewürze nach geschmack
- Das Seehechtfilet nach Geschmack würzen.
- Garnelen säubern und beiseite stellen.
- Ich sautierte den Knoblauch und das Salz in Olivenöl, legte die Paprika, Zwiebel und Tomate. Ich lasse es etwa 5 Minuten kochen.
- Ich fügte meine Farb-, Cury- und Oregano-Gewürze hinzu.
- Ich fügte mein Seehechtfilet und eine halbe Tasse Tomatenmark hinzu. Und 500 ml Wasser.
- Ich ließ es ruhen und fügte nach 10 Minuten die Garnelen hinzu.
- Nach 10 Minuten habe ich die Kokosmilch hinzugefügt, weitere 5 Minuten stehen lassen. Ich beendete mit einem grünen Duft!
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