• Hausbrot

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• Hausbrot

Name: • Hausbrot
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 tassen) 2,5 Tassen warmes Wasser; 2 esslöffel Zucker; 1 esslöffel Salz; 1 einheiten) Ei; 1 tassen) Öl; 1 kg Weizenmehl; 50 g Frische Bio-Hefe; 3 esslöffel geriebener Käse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

2 portionen

Myres Santos

@artins.silva

Zutaten
Rezept

2,5 Tassen warmes Wasser2 tassen)
Zucker2 esslöffel
Salz1 esslöffel
Ei1 einheiten)
Öl1 tassen)
Weizenmehl1 kg
Frische Bio-Hefe50 g
geriebener Käse3 esslöffel

In einer Pfanne die zwei Gläser Wasser hinzufügen, zum Feuer bringen, wenn es lauwarm ist, das Feuer ausschalten und die Hefemischung gut hinzufügen und buchen.
Nehmen Sie den Mixer und fügen Sie Öl, Salz, Zucker, Ei, geriebenen Käse und Hefewasser hinzu. Etwa 6 Minuten schlagen
Geben Sie die gesamte Mischung in einen Behälter und fügen Sie nach und nach den Weizen hinzu, mischen Sie ihn mit den Händen, achten Sie auf den Teig und die richtige Menge Weizen für den Teig und wenn er nicht an Ihren Händen klebt.
Den Teig 1 Stunde gehen lassen. Dann den Teig in Teile teilen und zu Brotlaiben rollen.
Anschließend den Teig weitere 40 Minuten gehen lassen. Dann nehmen Sie es einfach für weitere 30 Minuten zum Backen, wenn das Brot sehr rot ist, ist es Zeit, es herauszunehmen, immer darauf achten, nicht zu viel zu backen.