Aipim-Cookie

Foto aus dem Aipim-Cookie - Aipim-Cookie Rezept auf DeliRec

Aipim-Cookie

Name: Aipim-Cookie
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Aipim; 500 g Hackfleisch; 1 einheiten) Zwiebel; 1 teelöffel Tomatenextrakt; 2 einheiten) Gehackter Knoblauch; 1 l Öl; nach geschmack Butter; nach geschmack Salz; 200 g Semmelbrösel

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

130 Min.(s)

8 portionen

Gloriene Sampaio

@doce_lar_da_preta

Zutaten
Rezept

Aipim1 kg
Hackfleisch500 g
Zwiebel1 einheiten)
Tomatenextrakt1 teelöffel
Gehackter Knoblauch2 einheiten)
Öl1 l
Butter nach geschmack
Salz nach geschmack
Semmelbrösel200 g

Den Maniok in Wasser und Salz kochen, gut zerdrücken, bis ein Püree entsteht. Butter nach und nach zugeben, bis eine homogene Masse entsteht. In einer Pfanne Knoblauch, Zwiebel und Hackfleisch anbraten.
Lassen Sie das Fleisch kochen und fügen Sie das Tomatenmark hinzu. Machen Sie eine sehr trockene Pfanne.
Den Maniok-Teig in der Handfläche öffnen, mit dem Fleisch füllen und zu Rollen formen. In Paniermehl wälzen und in sehr heißem Öl ausbacken.
Hinweis: Sie können jede gewünschte Füllung verwenden. Ergibt 8 Einheiten in Cafeteria-Größe.