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Ananas-Kuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
1 portionen
Sinemonica Souza
@sinemonicamotadesouza- Zutaten
- Rezept
- 1 Tasse (Tee) Zucker, eine halbe Tasse (Tee) kochendes Wasser, 7 Scheiben Ananas, 3 Eier, 1 Tasse (Tee) Öl, 1,5 Tassen (Tee) Zucker, 2 Tassen ( Tee) Weizenmehl, 1 Esslöffel (Suppe) Backpulver1 g
- Den Zucker in einer Pfanne schmelzen, bis sich ein heller Karamell bildet (er sollte nicht dunkel sein, damit der Sirup nicht bitter wird). Das kochende Wasser aufsetzen und kochen lassen, bis sich die Zuckerklümpchen auflösen und Karamell bilden. Eine runde Form (26 cm Durchmesser) mit Butter einfetten und den Karamell hineingeben. Die Ananasscheiben anrichten und beiseite stellen. In einer Schüssel Eier und Öl mischen. Zucker und Weizenmehl hinzufügen und rühren, bis eine homogene Mischung entsteht. Das Backpulver dazugeben und mischen. Gießen Sie die Mischung vorsichtig auf die reservierte Form und backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur (180 °C) etwa 40 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen, aus der Form lösen und servieren.
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