Angu ein Baiana
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
9 portionen
Lilia
@lilialuiza- Zutaten
- Rezept
- Fuba4 tassen)
- Wasser500 ml
- Salz1 teelöffel
- Fleisch zum Kochen500 g
- Grüner Geruch nach geschmack
- Tomatenmark1 büchsen)
- Rinderbrühe (knor)1 nach geschmack
- Zerdrückter Knoblauch3 nach geschmack
- Öl1 esslöffel
- Fügen Sie das Öl und den Knoblauch sowie die Rinderbrühe hinzu. Und lassen Sie das Fleisch so lange garen, bis es zerfällt.
- Nachdem das Fleisch gekocht ist, geben Sie die grüne Tomatenpaste und lassen Sie es kochen (denken Sie daran, dass das Fleisch wenig Brühe hat).
- Während es kocht, bereiten Sie das Angu zu, indem Sie das Wasser mit dem Maismehl und einer Prise Salz mischen.
- Lassen Sie es lange kochen, bis Sie ein cremiges Angu erhalten.
- Legen Sie das Angu in eine Bratpfanne, solange es noch heiß ist, und auf die Fleischsauce.
- Fügen Sie zum Schluss den grünen Geruch hinzu.
- Hinweis: Sie können das Angu auch auf den Teller geben und darauf die Fleischsauce geben. Wie auf dem Foto gezeigt.
- Genieße dein Essen...
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Receita de Angú a baiana - Aprenda a fazer o tradicional prato brasileiro com este passo a passo fácil e delicioso. Perfeito para celebrar as tradições culinárias do Nordeste!
Que tal experimentar uma receita típica da culinária baiana? O angú a baiana é um prato delicioso e cheio de história, que remonta aos tempos da escravidão no Brasil. Com ingredientes simples como fubá, leite de coco e dendê, essa iguaria conquista o paladar de quem prova.
O angú a baiana é perfeito para ser servido em ocasiões especiais, como festas juninas ou reuniões familiares. Além disso, ele é uma opção vegetariana e sem glúten para quem busca diversificar o cardápio.
Ao preparar essa receita em casa, você pode sentir um pouco do sabor e da tradição da Bahia. A culinária baiana é conhecida por sua mistura de sabores africanos e indígenas com influências portuguesas, resultando em pratos únicos e saborosos.
Não perca a oportunidade de experimentar o angú a baiana e se deliciar com essa iguaria tão especial!
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