Auberginen-Lasagne

Foto aus dem Auberginen-Lasagne - Auberginen-Lasagne Rezept auf DeliRec

Auberginen-Lasagne

Name: Auberginen-Lasagne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Auberginen; 300 g Mozzarella; 300 g Schinken; 2 einheiten) Ei; 200 g Weizenmehl zum Panieren; nach geschmack Öl zum Braten; 4 esslöffel Gehackte Zwiebel; nach geschmack Knoblauch; 500 g Hackfleisch; nach geschmack Grüner Geruch; 1 einheiten) Fertige Tomatensauce; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

8 portionen

Sandra Silva

@sandrabernardo

Zutaten
Rezept

Auberginen3 einheiten)
Mozzarella300 g
Schinken300 g
Ei2 einheiten)
Weizenmehl zum Panieren200 g
Öl zum Braten nach geschmack
Gehackte Zwiebel4 esslöffel
Knoblauch nach geschmack
Hackfleisch500 g
Grüner Geruch nach geschmack
Fertige Tomatensauce1 einheiten)
Salz nach geschmack

Auberginen gut waschen und trocknen, längs in dünne Scheiben schneiden
5 Minuten im Salzwasser liegen lassen, dann die Scheiben durch das verquirlte Ei und das Weizenmehl ziehen
In heißem Öl goldbraun braten
Zwiebel, Knoblauch, Hackfleisch, grünen Duft und Salz anschwitzen
Zum Schluss die Tomatensauce hinzugeben und 10 Minuten kochen.
In eine feuerfeste Soße geben, die Auberginen, den Schinken und den Käse abwechselnd schichten und zum Schluss mit Mozzarella bedecken und schmelzen lassen
15 Minuten backen, mittlere Hitze