belebender Reis

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belebender Reis

Name: belebender Reis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 tassen) Gekochter Parboiled-Reis; 1/4 tassen) Gehackte geräucherte Rippchen; 1 einheiten) Kleine gehackte Knoblauchzehe; 2 einheiten) Ei; 1 dessertlöffel Olivenöl; 1 tassen) In Streifen geschnittener Kohl; 1/4 tassen) Fein gehackte Karotte; nach geschmack Meersalz; nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

15 Min.(s)

2 portionen

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Zutaten
Rezept

Gekochter Parboiled-Reis2 tassen)
Gehackte geräucherte Rippchen1/4 tassen)
Kleine gehackte Knoblauchzehe1 einheiten)
Ei2 einheiten)
Olivenöl1 dessertlöffel
In Streifen geschnittener Kohl1 tassen)
Fein gehackte Karotte1/4 tassen)
Meersalz nach geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Rührei zubereiten, mit Salz und Pfeffer würzen. Reservieren.
In derselben Pfanne etwas mehr Öl hinzufügen und die Rippchen gut anbraten.
Die Karotte zugeben und 2 Minuten anbraten. Den Knoblauch zugeben und schnell anschwitzen.
Den Reis hinzugeben und bei schwacher Hitze anschwitzen.
Den Grünkohl hinzugeben und anbraten, bis er zusammengefallen ist. Das Rührei zurück in die Pfanne geben und mischen.
Passen Sie das Salz an und servieren Sie es sofort.