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billiges hausgemachtes Brot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
4 Studen
3 portionen
Marta
@estry- Zutaten
- Rezept
- Wasser500 ml
- Eier2 einheiten)
- Zucker5 esslöffel
- Bio-Trockenhefe25 g
- Öl125 ml
- Salz1 esslöffel
- Weizenmehl1 kg
- In eine Schüssel 500 ml warmes Wasser geben. Tipps (es muss die Temperatur haben, bei der Sie Ihren Finger halten können und es nicht brennt). Fügen Sie dann 5 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel Salz und 25 g Trockenhefe hinzu; Und mit einem Löffel ein wenig umrühren.
- Dann die 2 Eier und 125 ml Öl hinzufügen und mischen. Zum Schluss das Weizenmehl nach und nach dazugeben und mit den Händen verkneten.
- Und den Teig zehn Minuten lang kneten. Lassen Sie den Teig nach dem Kneten je nach Umgebungstemperatur 30 Minuten bis 1 Stunde ruhen. Tipp: Den Teig beim Ruhen zudecken mit einem Geschirrtuch, bei wärmerem Wetter geht der Teig schneller auf.
- Nachdem der Teig aufgegangen ist, nehmen Sie ihn aus der Schüssel und teilen Sie den Teig in 3 Teile. Dann die geteilten Teile ein wenig kneten und den Teig formen und in eine gefettete Form geben und mit einem Tuch ruhen lassen, für 30 Minuten oder bis er sich verdoppelt. Volumen. Nachdem die Brote aufgegangen sind, schieben Sie sie bei 220 Grad für 35 bis 45 Minuten in den Ofen.
Etikett
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