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Biskuitkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
Brenda Almeida
@brendhaalmeidha- Zutaten
- Rezept
- Große Eier6 einheiten)
- Zucker2 tassen)
- Weizenmehl3 tassen)
- Gemahlene Walnüsse1/2 tassen)
- Backpulver1 esslöffel
- Milch1 tassen)
- Margarine ohne Salz1 esslöffel
- Dulce de Leche600 g
- Margarine ohne Salz150 g
- Gemahlene Walnüsse200 g
- Nussessenz1 dessertlöffel
- Sauerrahm600 g
- Nicht aromatisierte pulverisierte Gelatine18 g
- Wasser zum Hydratisieren10 esslöffel
- Schlagsahne mittlerer Punkt200 ml
- Die Eier mit dem Zucker im Mixer schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat 8 Minuten das Mehl, die Nüsse und die Hefe dazugeben nur zum Mischen aufschlagen zum Feuer bringen die Milch mit der Margarine aufkochen den Teig hinzufügen und ein wenig mehr schlagen bei 30 schlagen cm Durchmesser ausgelegten Braten mit Backpapier auslegen und in den vorgeheizten Backofen bei mittlerer Temperatur 40 bis 45 Minuten schieben, aus der Form nehmen und abkühlen lassen
- Schlagen Sie die Dulce de Leche, die Margarine, die Nüsse und die Essenz, fügen Sie die Sahne hinzu, hydratisieren und erhitzen Sie die Gelatine.
- Sirup zum Anfeuchten 450 ml Milch 400 g Ihrer Lieblings-Dulce de Leche 300 g Walnüsse, von Hand gebrochen
- Nehmen Sie die Auflaufform, in die Sie den Biskuitboden stecken, legen Sie es mit Frischhaltefolie aus Reservieren Sie den Biskuitkuchen in drei Teile schneiden Sie einen der Teile nehmen Sie ihn in die Schlafmütze oder befeuchten Sie ihn legen Sie eine Schicht der Mousse auf die Mousse und streichen Sie sie dünn aus Schicht Dulce de Leche mit Nüssen Vorgang wiederholen, mit angefeuchtetem Biskuitboden mit Frischhaltefolie abschließen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, auf einem Blechdeckel mit Schlagsahne ausformen und nach Belieben dekorieren
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