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Blenders hausgemachtes Vollkornbrot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
35 Min.(s)
10 portionen
Dayana Mendonça
@dayanadm228- Zutaten
- Rezept
- Vollkornmehl2 tassen)
- Kokosöl1/4 tassen)
- Bio-Hefe1 esslöffel
- brauner Zucker1 esslöffel
- Warmes Wasser1 tassen)
- Salz nach geschmack
- Wasser, Zucker und Hefe in einen Mixer geben. Auf leichter Stufe schlagen, das Öl hinzugeben und erneut schlagen. Das Mehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben. Wenn der Mixer nicht mehr schlägt, mit einem Löffel umrühren. Salz hinzufügen und fertig mixen. Eine Brotform einfetten und mehlen, den Teig hineingießen und mit Kernen bestreuen, die ich mit Mandelblättchen und Sesamkörnern dekoriert habe. Mit einem sauberen Tuch abdecken, an einen Ort stellen, der weder kalt noch heiß ist, auf die doppelte Größe aufgehen lassen. Nachdem sich Ihr Brot in der Größe verdoppelt hat, backen Sie es im vorgeheizten Ofen leicht. Machen Sie den Zahnstochertest, um zu sehen, ob das Brot fertig gebacken ist. Etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen und servieren!
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