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Bohnen mit Wurst
🇧🇷Brasilien
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(Português)
40 Min.(s)
8 portionen
Camila Laures
@cozinhandocomcamila- Zutaten
- Rezept
- Bohnen1/2 kg
- Paio-Wurst1 einheiten)
- gepresster Knoblauch4 einheiten)
- Salz1 nach geschmack
- Sojaöl1 esslöffel
- blond1 einheiten)
- Weichen Sie die Bohnen mindestens 8 Stunden lang ein, um Phytate zu entfernen, die ein Antinährstoff sind, der die Aufnahme von Nährstoffen behindert. Dann das Wasser wegschütten und das blonde Blatt in einen Schnellkochtopf mit Wasserwurst geben. 25 Minuten kochen lassen
- Nach dem Kochen in einer Pfanne Knoblauch und Öl hinzufügen und anbraten, dann die Bohnen mit der Wurst hinzufügen und das Salz anpassen.
- Ein Tipp: Mit geschmortem Kohl, Reis und Farofa servieren
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