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Bolognese-Pfannkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
6 portionen
tayne Cristina
@house_tata- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl2 tassen)
- Eier3 einheiten)
- Öl1 tassen)
- Salz1 esslöffel
- Hackfleisch1/5 kg
- Gewürze nach geschmack
- Tomatensauce1 büchsen)
- Zwiebel und Knoblauch1/5 tassen)
- Milch200 ml
- Weizenmehl, Eier, Öl, Salz und Milch in einem Mixer schlagen.
- In eine mit Öl eingefettete Pfanne eine Schöpfkelle mit dem Teig geben und beide Seiten wenden, wenn sie goldbraun sind.
- Für die Füllung: Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, Rinderhack abschmecken und Tomatensauce hinzugeben.
- Den Pfannkuchen füllen und schließen.
- Mit Mozzarella bedeckt im Ofen backen, bis er geschmolzen ist.
- Mit Kartoffelstroh bestreuen und mit weißem Reis servieren.
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