Brot mit Oliven

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Brot mit Oliven

Name: Brot mit Oliven
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 10 g Biologisches Hefepulver; 10 g Zucker; 60 g Grüne Oliven; 5 g Salz; 50 g geriebener Käse; 1/2 esslöffel Margarine; 1/2 esslöffel Milchpulver; 1/2 tassen) Wasser; 1 einheiten) Edelstein

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

8 portionen

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Zutaten
Rezept

Weizenmehl250 g
Biologisches Hefepulver10 g
Zucker10 g
Grüne Oliven60 g
Salz5 g
geriebener Käse50 g
Margarine1/2 esslöffel
Milchpulver1/2 esslöffel
Wasser1/2 tassen)
Edelstein1 einheiten)

30 gr in eine kleine Schüssel geben. Weizenmehl und biologische Hefe und zwei Löffel Wasser. Gut mischen und ruhen lassen.
In eine andere Schüssel das restliche Weizenmehl, den Zucker, das Salz, das Milchpulver, die Margarine und das Wasser geben. Gut mischen und 20 Minuten ruhen lassen.
Nach dem Rest die beiden Teige mischen, bis der Teig sehr homogen ist. Zum Schluss die gehackten Oliven und den geriebenen Käse hinzugeben und den Teig gut verkneten. Der Teig muss weich sein und darf nicht kleben. Bei Bedarf können Sie noch etwas Mehl hinzufügen.
Lassen Sie den Teig noch 1 Stunde ruhen und rollen Sie den Teig dann wie ein Brot und legen Sie ihn in eine gefettete Form und geben Sie ein Eigelb auf den Teig. 20 Minuten backen lassen.