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Brot ohne kneten
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
120 Min.(s)
2 portionen
Rafaelle Neves
@amore.detalhes- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl900 g
- Kondensmilch1 büchsen)
- Dose lauwarmes Wasser (ich habe die Dose Kondensmilch zum Abmessen verwendet)1 büchsen)
- 1 Dose Öl (ich habe eine Dose Kondensmilch zum Messen verwendet)1 büchsen)
- Ganze Eier4 einheiten)
- Salz (Prise)1 nach geschmack
- Umschläge aus Trockenhefe (für Brot)2 einheiten)
- Zuerst das Weizenmehl in einer Schüssel trennen und beiseite stellen;
- Alle Flüssigkeiten und Eier in den Mixer geben und schlagen, bis die Masse homogen ist;
- Dann das Salz und die biologische Hefe hinzufügen und schnell schlagen;
- Dann die Püriermischung in die Schüssel mit dem Weizenmehl geben und mit dem Spatel sehr gut vermischen;
- Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und dann mit einem Geschirrtuch 1 Stunde ruhen lassen;
- In eine mit Öl gefettete und mit Zucker bestreute Kastenform den Teig mit Hilfe eines Spatels geben;
- Dann bestreiche ich ein Eigelb und schiebe es für etwa 30 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.
- Fertig, jetzt nur noch den Kaffee kochen und genießen 😋.
- Notiz: Macht zwei Laibe Brot mit Laibpfannen.
Etikett
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