Calzone mit 2 Zutaten (Teig)

Name: Calzone mit 2 Zutaten (Teig)
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 400 g Reis- oder Hafermehl; 200 g Sahne ohne Molke; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

2 portionen

Vida Saudável

@reealfit

Zutaten
Rezept

Reis- oder Hafermehl400 g
Sahne ohne Molke200 g
Salz nach geschmack

Alle Zutaten untermischen Hand etwa 5 Minuten, bis es nicht mehr klebt Hände, in einer Tüte im Kühlschrank aufbewahren nicht auszutrocknen.
Für die Füllung: 1 gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust, 1 große Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 Esslöffel voll Olivenöl.
Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, dann das Hühnchen und eine Prise Salz dazugeben, gut umrühren, 300 ml ungesüßte Tomatensoße, 200 Gramm Quark dazugeben und gut vermischen, die Soße etwas antrocknen lassen und mit 1 Dose abschmecken Mais und Petersilie nach Geschmack beiseite stellen, bis sie abgekühlt sind.
Nehmen Sie die Hälfte des Teigs, der im Kühlschrank ruhte.
Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz aus und versuchen Sie, ihn in eine ovale Form zu bringen.
Fügen Sie die Füllung hinzu und schließen Sie den Teig mit einer Gabel.
Mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25 Minuten backen.