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Cara Brot
🇧🇷Brasilien
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(Português)
3 Studen
2 portionen
Receitas De
@receitasdoje- Zutaten
- Rezept
- Gekochte und pürierte Yamswurzel2 tassen)
- Weizenmehl4 tassen)
- Frische Hefe1 einheiten)
- Milch1/2 tassen)
- Ei1 einheiten)
- Schmalz1 esslöffel
- Zucker1 esslöffel
- Salz1 kaffeelöffel
- Zimtpulver1 kaffeelöffel
- Hefe und Zucker 15 Minuten in warmer Milch ruhen lassen.
- Das Weizenmehl mit der Yamswurzel, dem Ei und dem Salz, dem Zimt und dem Schmalz mischen, die Hefe dazugeben und gut durchkneten.
- Den Teig eineinhalb Stunden stehen lassen.
- Brötchen formen und auf einem gefetteten und bestreuten Backblech noch eine halbe Stunde ruhen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180° 30 Minuten backen oder bis sie gar sind.
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