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Carbonara
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
2 portionen
Juliana Pedroso
@caseirices_jupedroso- Zutaten
- Rezept
- Spaghetti-Nudeln300 g
- Speck in Würfel geschnitten250 g
- geriebener Parmesankäse200 g
- Ganze Eier2 einheiten)
- Edelsteine2 einheiten)
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Wurst zum Garnieren nach geschmack
- Die Paste in kochendem Wasser mit 1 Esslöffel Salz kochen. Bis es zahnig ist. Nach dem Kochen 1 Tasse Kochwasser abtrennen
- Den Speck knusprig braten
- Stelle eine Eiercremepaste her. 2 ganze Eier und 2 Eigelb (viel schlagen und den schwarzen Pfeffer hinzufügen) Den Parmesankäse hinzufügen und mischen.
- Die gekochten Nudeln in die Speckpfanne geben, mischen! LÖSCHEN SIE DAS FEUER!
- Fügen Sie die Eiercremepaste mit der Tasse der Wasserpaste hinzu
- Mischen, bis alles eingearbeitet ist!
- Mit grünem Duft dekorieren
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