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Cassava-Nudeln Coxinha
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
35 portionen
Daniele Brito
@danyb.lago- Zutaten
- Rezept
- Gekochter und pürierter Maniok800 g
- Butter oder Margarine02 esslöffel
- Weizenmehl02 esslöffel
- Salz und Gewürze nach geschmack
- Füllung Geschreddertes Hähnchen mit Frischkäse, Sie können jedoch die Füllung Ihrer Wahl verwenden.1 kg
- Milch zum Panieren300 ml
- Semmelbrösel300 g
- Maniok, Salz, Gewürze, Butter und Weizenmehl in eine große Pfanne geben. 15 Minuten bei mittlerer Hitze backen, bis sich der Teig vollständig vom Boden der Pfanne löst. Hinweis: Wenn der Teig zu weich ist, mehr Mehl hinzufügen. Schalten Sie die Hitze aus und warten Sie, bis sie abgekühlt ist.
- Mit dem kalten Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und kneten, bis ein glatter und weicher Teig entsteht.
- Kleine Portionen des Teigs entnehmen, öffnen, füllen und formen.
- Zum Panieren: in Eismilch und Semmelbrösel dippen. In heißem Öl anbraten.
- Verwenden Sie das Papiertuch, um das Öl nach dem Frittieren aufzusaugen. Und dienen.
Etikett
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