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- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl300 g
- Wasser250 ml
- Zucker2 esslöffel
- Butter oder Margarine ohne Salz2 esslöffel
- Eier3 einheiten)
- Zucker und Zimt nach geschmack
- Öl zum Braten0 nach geschmack
- In einer Pfanne das Wasser erhitzen und die Butter und den Zucker bei schwacher Hitze hinzufügen. Dann das Weizenmehl hinzugeben, dabei immer umrühren, bis der Teig nicht mehr am Pfannenboden kleben bleibt. Schalten Sie dann die Hitze aus und fügen Sie die Eier 1 nach 1 hinzu, nachdem Sie alles gut vermischt haben, geben Sie den Teig in einen Spritzbeutel und braten Sie die Churros dann in sehr heißem Öl. Nach dem Frittieren den Zucker mit Zimt passieren und die Churros füllen.
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