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Coxinhađ
đ§đ·Brasilien
âąIn der Originalsprache anzeigen
(PortuguĂȘs)
45 Min.(s)
60 portionen
cantinhodafome
@cantinhodafome- Zutaten
- Rezept
- Milch1 l
- Weizenmehl4 tassen)
- Ăl1/2 tassen)
- Kinnor BrĂŒhe Tablette1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- HĂŒhnerbrust2 einheiten)
- GewĂŒrz nach geschmack
- Paste: Die Milch in einen Topf geben (vorzugsweise hoch), dann die Kinnor-BrĂŒhe, Ăl und Salz abschmecken, zum Kochen bringen.
- GieĂen Sie nach dem Kochen das Mehl in die Pfanne und rĂŒhren Sie um, bis Sie den Boden der Pfanne sehen und es ist fertig.
- Legen Sie den Teig auf eine MarmorspĂŒle (sauber und trocken) und kneten Sie den Teig, bis er glatt ist.
- FĂŒllung: Kochen Sie die HĂ€hnchenbrust nach dem Garen ca. 30 Minuten in einem Schnellkochtopf, zerkleinern Sie Ihr HĂ€hnchen.
- Legen Sie es in eine Pfanne und fĂŒgen Sie Ihre LieblingsgewĂŒrze hinzu.
- 10 Minuten abkĂŒhlen lassen und dein HĂ€hnchen ist fertig.
- Zusammenbauen: Machen Sie eine Kugel, die in Ihre HandflÀche passt, und öffnen Sie sie dann vorsichtig mit Ihren Fingern.
- Die FĂŒllung hinzufĂŒgen, schlieĂen, bis sich wieder eine Kugel bildet, und ihren Schmollmund formen.
- Zum Panieren können Sie Milch oder Ei und dann Paniermehl passieren.
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