Cremiger Reis

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Cremiger Reis

Name: Cremiger Reis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 tassen) Gekochter Reis; 100 g Sauerrahm; 1 einheiten) Frischkäse; 0 nach geschmack Salz; 0 nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 4 esslöffel Olivenöl; 50 g geriebener Parmesan; 250 g Toskanische Wurst; 1 tassen) Tomatenpassata; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 einheiten) Gehackte Tomate

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

2 portionen

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Zutaten
Rezept

Gekochter Reis2 tassen)
Sauerrahm100 g
Frischkäse1 einheiten)
Salz0 nach geschmack
Schwarzer Pfeffer0 nach geschmack
Olivenöl4 esslöffel
geriebener Parmesan50 g
Toskanische Wurst250 g
Tomatenpassata1 tassen)
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
Gehackte Tomate1 einheiten)

Für den cremigen Reis – Pfanne mit 2 EL Olivenöl erhitzen, Reis, Sahne und Frischkäse dazugeben und gut umrühren – Herd ausschalten und mit Parmesan bestreuen.
Für das Wurstragout – eine perfekte Beilage – die Pfanne mit 2 EL Olivenöl erhitzen und die Wurst ohne Haut hineinlegen, gut umrühren, damit sie ganz abgeht – die Zwiebel und Tomate dazugeben und gut umrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, Fügen Sie dem Pass ein wenig Wasser hinzu - decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie es kochen, bis sich die Aromen und die Sauce verfeinert haben. Herausnehmen und mit cremigem Reis servieren.