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einfache Nudeln
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
5 portionen
Carol
@albaecarol- Zutaten
- Rezept
- Schraubnudeln500 g
- Wasser2 l
- Salz nach geschmack
- Knoblauch4 einheiten)
- Zwiebel1 einheiten)
- Rote Zwiebel1 einheiten)
- Rote Paprika nach geschmack
- Schmalz1 esslöffel
- Tomatenextrakt2 esslöffel
- Gewürze: süßer Paprika, Chimichurri und Muskatnuss nach geschmack
- Nudelkochwasser500 ml
- Basilikum, Petersilie und Koriander nach geschmack
- geriebener Parmesankäse nach geschmack
- Toskanische Wurst (optional)4 einheiten)
- 2 Liter Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen 1 Teelöffel Salz und die Nudeln Ihrer Wahl hinzufügen. 8 Minuten garen und dabei 500 ml Kochwasser auffangen.
- In derselben Pfanne die Zwiebeln (ich habe zwei kleine verwendet, eine rote Zwiebel) mit einem Esslöffel Schmalz anbraten. Dann fügte ich eine halbe rote Paprika, Tomatenmark, Gewürze (süßer Paprika, Chimichurri und Muskatnuss) hinzu, passte das Salz an und fügte Basilikum, grünen Duft und Koriander hinzu. Die Soße abkühlen lassen.
- Sie können die Nudeln in die Pfanne geben oder die Sauce darauf geben. Zum Schluss frisch geriebener Parmesankäse und Basilikum zum Garnieren.
- Wenn Sie möchten, legen Sie die toskanischen Würste für 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind, bei 200 °C in den Airfryer. Und das ist es, Sie haben eine ausgezeichnete Option von Made Plate!
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