Einfache und leckere Hähnchenschenkel

Foto aus dem Einfache und leckere Hähnchenschenkel - Einfache und leckere Hähnchenschenkel Rezept auf DeliRec

Einfache und leckere Hähnchenschenkel

Name: Einfache und leckere Hähnchenschenkel
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 tassen) Teig: / Weizenmehl; 3 tassen) Milch; 2 esslöffel Gänseblümchen; 1 einheiten) Chicken Kynnor; 1 teelöffel Salz; 500 g Füllung / gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust; 2 einheiten) Reife und gehackte Tomaten; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 3 esslöffel Gehackter grüner Geruch; 4 esslöffel Frischkäse; 1 esslöffel Olivenöl; 3 esslöffel Schwarzer Pfeffer; 1 nach geschmack Salz; 1/2 tassen) Brot und Braten/Milch; 1 tassen) Semmelbrösel; 30 ml Öl zum Braten

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

45 Min.(s)

8 portionen

Deni Lopes

@lardenilopes

Zutaten
Rezept

Teig: / Weizenmehl3 tassen)
Milch3 tassen)
Gänseblümchen2 esslöffel
Chicken Kynnor1 einheiten)
Salz1 teelöffel
Füllung / gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust500 g
Reife und gehackte Tomaten2 einheiten)
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackter grüner Geruch3 esslöffel
Frischkäse4 esslöffel
Olivenöl1 esslöffel
Schwarzer Pfeffer3 esslöffel
Salz1 nach geschmack
Brot und Braten/Milch1/2 tassen)
Semmelbrösel1 tassen)
Öl zum Braten30 ml

Die Pfanne mit der Buttermilch und dem Brühwürfel zum Feuer bringen.
Wenn es zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie das Salz und das Weizenmehl auf einmal hinzu, rühren Sie sofort mit einem Holzlöffel um, mischen und kneten Sie gut, bis sich der Coxinha-Teig vom Boden der Pfanne zu lösen beginnt.
Den Teig aus der Coxinha an einen sauberen Ort geben, mit Mehl bestreuen und beiseite stellen, bis er lauwarm ist. Dann den einfachen Coxinha-Teig mit den Händen kneten und kneten, bis er glatt und homogen ist. Der Teig ist fertig! Lassen Sie uns die Hähnchen-Käse-Füllung zubereiten.
Öl, gehackte Zwiebel und Tomaten in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen oder bis diese Zutaten weich sind.
Fügen Sie dann das gekochte und zerkleinerte Huhn und den grünen Geruch hinzu. Mischen und weitere 2 Minuten kochen, damit das Huhn den Geschmack dieser Gewürze bekommt. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie den Frischkäse in diese einfache Coxinha-Füllung mischen.
Nehmen Sie ein Stück Coxinha-Teig und öffnen Sie es in einer Scheibenform in Ihrer Hand. Legen Sie eine Portion der Hühnerfüllung hinein und schließen Sie die Teigmodellierung in Form der traditionellen Unterkeule. Mit dem restlichen Teig und der Füllung wiederholen.
Die Keulen in die Milch einrühren und dann die Semmelbrösel passieren. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, und wenn es heiß ist, 3 bis 4 Keulen dazugeben und von allen Seiten goldbraun braten.
Die Hähnchenschenkel auf einen Teller mit Küchenpapier legen und beiseite stellen, die restlichen Hähnchenschenkel weiter braten.
Nachdem alle Keulen frittiert sind, lassen Sie sie abkühlen und genießen Sie sie.