Teilen
einfaches hausgemachtes Brot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
80 Min.(s)
4 portionen
- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl5 tassen)
- Zucker2 esslöffel
- Bio-Hefe1 esslöffel
- Butter2 esslöffel
- Öl120 ml
- Eier1 tassen)
- Salz nach geschmack
- Warmes Wasser360 ml
- Hefe, Zucker und warmes Wasser in einen Behälter geben und gut vermischen, Öl und Eier nochmals gut vermischen.
- Dann füge ich nach und nach das Salz und das Weizenmehl hinzu und mische gut, wenn du es nicht in der Schüssel bewegen kannst, lege es auf den Tisch und fange an zu kneten
- Geben Sie nun die Butter in die Mitte des Teigs und beginnen Sie erneut mit dem Kneten. Noch etwas Mehl hinzugeben und kneten, bis es sehr fest und weich ist und nicht mehr an den Fingern klebt.
- Dann den Teig 1 Stunde in einem abgedeckten Behälter ruhen lassen, während der Ruhezeit etwas Weizenmehl auf den Tisch geben und den Teig teilen.
- Den Teig mit dem Nudelholz öffnen und dann wie eine Rolle aufrollen, mit Butter und Weizenmehl in eine gefettete Form legen und 40 Minuten ruhen lassen oder bis er sich verdoppelt hat (mit einem Tuch abdecken)
- Dann im Backofen bei 180 Grad backen (Vorheizen ist nicht nötig) 40 Minuten backen lassen.
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Lachs in der Heißluftfritteuse
Durch
einfaches hausgemachtes Brot
einfaches Ofengebäck
Durch
bunter Salat
Durch
