einfaches Yakisoba

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einfaches Yakisoba

Name: einfaches Yakisoba
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Nudeln für Yakisoba; 300 g Rump; 100 g Rotkohl; 100 g Grünkohl; 1 einheiten) mittelgroße Karotte; 1 einheiten) Mittlere Zwiebel; 1 einheiten) Blumenkohl; 1 einheiten) Brokkoli; 50 g Rübe; 1/2 tassen) Shoyu; 80 ml Sesamöl; 200 ml Hühnerbrühe; 3 esslöffel Maisstärke; 2 einheiten) Gehackter Knoblauch; 1 dessertlöffel geriebener Ingwer; 100 ml Mais- oder Sojaöl; 3 einheiten) Verschiedene Paprika; 1/2 tassen) Schnittlauch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

35 Min.(s)

8 portionen

Daniela Melo

@danielaametista

Zutaten
Rezept

Nudeln für Yakisoba1 einheiten)
Rump300 g
Rotkohl100 g
Grünkohl100 g
mittelgroße Karotte1 einheiten)
Mittlere Zwiebel1 einheiten)
Blumenkohl1 einheiten)
Brokkoli1 einheiten)
Rübe50 g
Shoyu1/2 tassen)
Sesamöl80 ml
Hühnerbrühe200 ml
Maisstärke3 esslöffel
Gehackter Knoblauch2 einheiten)
geriebener Ingwer1 dessertlöffel
Mais- oder Sojaöl100 ml
Verschiedene Paprika3 einheiten)
Schnittlauch1/2 tassen)

Schneiden Sie das Gemüse nach Belieben. Die Zwiebel in mittelgroße Würfel schneiden und das Hinterteil.
Für die Paste etwas Salzwasser erhitzen.
SAUCE: Stärke in Hühnerbrühe und Sesamöl mischen.
In einem Wok das Fleisch mit etwas Maisöl grillen. Das gegrillte Fleisch herausnehmen und beiseite stellen. In derselben Pfanne den Knoblauch mit dem Ingwer anschwitzen. Fügen Sie die geschnittene Karotte hinzu. Dann die gewürfelte Paprika.
Dann die Zwiebel, den Brokkoli, den Blumenkohl und schließlich den Kohl dazugeben. Fügen Sie die Soße und den Schnittlauch hinzu und lassen Sie den Geschmack einziehen.
Die Makkaroni nach Herstellerempfehlung kochen. Wenn Sie fertig sind, abtropfen lassen.
In einer anderen Pfanne das Öl erhitzen und die Paste anbraten. Entfernt überschüssiges Öl.
Die Nudeln in den Wok geben und 3 Minuten würzen lassen. Es passt.