Empanada vom Huhn

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Empanada vom Huhn

Name: Empanada vom Huhn
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 50 Porções
Ingredients: 4 tassen) Weizenmehl; 1 tassen) Öl; 3 tassen) Eier; 4 esslöffel Ketchup; 2 tassen) Milch; nach geschmack Salz; 3 esslöffel Chemische Hefe; 100 g geriebener Käse; 1 kg Hühnerbrust; 1 tassen) Frischkäse; 1 büchsen) Mais; nach geschmack Grünes Gewürz; 1 einheiten) Zwiebel; 4 dessertlöffel Knoblauch; nach geschmack Kümmelpfeffer; nach geschmack Colorau; nach geschmack Butter

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

50 portionen

Maiane Santos

@maianesds

Zutaten
Rezept

Weizenmehl4 tassen)
Öl1 tassen)
Eier3 tassen)
Ketchup4 esslöffel
Milch2 tassen)
Salz nach geschmack
Chemische Hefe3 esslöffel
geriebener Käse100 g
Hühnerbrust1 kg
Frischkäse1 tassen)
Mais1 büchsen)
Grünes Gewürz nach geschmack
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch4 dessertlöffel
Kümmelpfeffer nach geschmack
Colorau nach geschmack
Butter nach geschmack

Milch, Salz, Öl und Eier in einem Mixer 5 Minuten schlagen. Schlag auf das Salz. Fügen Sie Ketchup hinzu, um den Teig zu färben.
Das Weizenmehl nach und nach hinzufügen und schlagen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht. Reservieren
Im Schnellkochtopf 1 kg Hähnchenbrust mit Kreuzkümmel und Salz garen. Nach dem Garen die Hähnchenbrust entweder im Mixer oder im Pürierstab zerkleinern und würzen. Grüne Gewürze, Knoblauch und Zwiebeln, Kreuzkümmel und Lebensmittelfarbe. Fügen Sie den Frischkäse und den grünen Mais hinzu.
In rechteckiger Form, eingefettet und mit Weizenmehl und Butter oder Formtrennmittel bemehlt. Fügen Sie einen Teil des Teigs hinzu und geben Sie die gesamte Füllung hinein. Dann mit dem restlichen Teig bedecken.
Im Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen. Machen Sie den Zahnstocher-Test, und wenn er sauber wird, können Sie den Ofen ausschalten, mit Butter bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen, abkühlen lassen, aus der Form nehmen und servieren!