Erdbeerkrepp mit Orangenmarmelade

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Erdbeerkrepp mit Orangenmarmelade

Name: Erdbeerkrepp mit Orangenmarmelade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 tassen) Mehl; 300 ml Milch; 2 esslöffel Butter; 2 einheiten) Ei; 1 kaffeelöffel Salz; 1 teelöffel Öl; 2 tassen) Erdbeere; 1/2 tassen) Orangenmarmelade

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

8 portionen

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Zutaten
Rezept

Mehl1 tassen)
Milch300 ml
Butter2 esslöffel
Ei2 einheiten)
Salz1 kaffeelöffel
Öl1 teelöffel
Erdbeere2 tassen)
Orangenmarmelade1/2 tassen)

für Masse Eier, Butter, Salz und Milch in einer Schüssel verrühren. Mit einem Schneebesen gut verrühren. Das Mehl ebenfalls hinzufügen und gut vermischen. Den Teig durch ein Sieb passieren und mindestens 10 Minuten ruhen lassen. Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne und fügen Sie das Öl hinzu. Geben Sie einen Esslöffel Teig und verteilen Sie ihn auf dem Boden der Pfanne. 2 Minuten bei mittlerer Hitze garen lassen und mit Hilfe eines Pfannenwenders wenden. Auf der anderen Seite eine weitere Minute braten. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
Verteilen Sie eine dünne Schicht Orangenmarmelade auf dem Crêpe und legen Sie die gehackten Erdbeeren darauf. Falten Sie in vier, um ein Dreieck zu bilden.