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Farfalle mit Spinat, Tomaten und Ricottasauce
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
2 portionen
Ana Clara
@anapossi- Zutaten
- Rezept
- Farfalle-Nudeln200 g
- Kirschtomate50 g
- Knoblauchzehe2 einheiten)
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Spinat1/2 einheiten)
- Sahne2 esslöffel
- Frischer Ricotta100 g
- Geben Sie Wasser in eine Pfanne und lassen Sie es kochen, fügen Sie Salz und einen Spritzer Öl und die Paste hinzu und lassen Sie es 10 Minuten oder die auf der Packung angegebene Zeit kochen.
- In einer Bratpfanne die in Würfel geschnittene Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch mit einem Faden Olivenöl gut anschwitzen. Die Kirschtomaten halbieren und in die Pfanne geben, bis sie zerfallen. Nun den Spinat (nur die Blätter) hinzugeben und gut welken lassen! Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss die 2 EL Sahne dazugeben und einreduzieren lassen.
- Nach Ablauf der Kochzeit aus dem Wasser nehmen und in die Sauce geben. Gut mischen, bis die Sauce die ganze Paste bedeckt. Schalten Sie die Pfanne aus und brechen Sie den Ricotta auf der Pasta!
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