Brasilien

Farfalle-Nudeln

Kirschtomate

Knoblauchzehe

Zwiebel

Spinat

Sahne

Frischer Ricotta

Farfalle mit Spinat, Tomaten und Ricottasauce

Em uma panela coloque água e deixe ferver, coloque sal e um fio de óleo e o macarrão e deixe cozinhar por 10 min ou o tempo pedido na embalagem 

Geben Sie Wasser in eine Pfanne und lassen Sie es kochen, fügen Sie Salz und einen Spritzer Öl und die Paste hinzu und lassen Sie es 10 Minuten oder die auf der Packung angegebene Zeit kochen.

Em uma frigideira coloque a cebola cortada em cubos e o alho amassado com um fio de azeite, refogue bem. Corte os tomates cerejas na metade e coloque na frigideira até eles ficarem desmanchando. Coloque agora o espinafre( apenas as folhas) e deixe ele murchar bem ! Tempere com sal e pimenta. Para finalizar o molho acrescente as 2 colheres de nata e deixe reduzir

In einer Bratpfanne die in Würfel geschnittene Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch mit einem Faden Olivenöl gut anschwitzen. Die Kirschtomaten halbieren und in die Pfanne geben, bis sie zerfallen. Nun den Spinat (nur die Blätter) hinzugeben und gut welken lassen! Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss die 2 EL Sahne dazugeben und einreduzieren lassen.

Após o tempo de cocção do macarrão, retire ele da água e já coloque no molho. Mistura bem até o molho estar envolvido em todo macarrão. Desligue a panela e finalize quebrando a ricota em cima do macarrão !! 

Nach Ablauf der Kochzeit aus dem Wasser nehmen und in die Sauce geben. Gut mischen, bis die Sauce die ganze Paste bedeckt. Schalten Sie die Pfanne aus und brechen Sie den Ricotta auf der Pasta!

Farfalle mit Spinat, Tomaten und Ricottasauce

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