Faule Nudeln mit Shimeji und weißer Soße

Foto aus dem Faule Nudeln mit Shimeji und weißer Soße - Faule Nudeln mit Shimeji und weißer Soße Rezept auf DeliRec

Faule Nudeln mit Shimeji und weißer Soße

Name: Faule Nudeln mit Shimeji und weißer Soße
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Shimeji oder Hiratake Ibitu; 1 einheiten) mittelgroße gehackte Zwiebel; 2 einheiten) Schachteln mit saurer Sahne; 1 esslöffel Butter; nach geschmack Shoyu; nach geschmack Muskatnuss; nach geschmack Zwiebel; nach geschmack geriebener Parmesan

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

15 Min.(s)

4 portionen

Ibitu Cogumelos

@ibitucogumelos

Zutaten
Rezept

Shimeji oder Hiratake Ibitu500 g
mittelgroße gehackte Zwiebel1 einheiten)
Schachteln mit saurer Sahne2 einheiten)
Butter1 esslöffel
Shoyu nach geschmack
Muskatnuss nach geschmack
Zwiebel nach geschmack
geriebener Parmesan nach geschmack

Die Butter in einer großen Pfanne oder Wok schmelzen, die Zwiebel goldbraun dünsten.
Die Stiele von den Pilzen entfernen und einen nach dem anderen abtrennen (mit einer Küchenschere geht das kinderleicht)
Die Pilze (Shimeji oder Hiratake) in die Pfanne geben und gut anbraten, bis sie zusammenfallen.
Fügen Sie den Shoyu hinzu und rühren Sie um, bis der Geschmack gut ist, reduzieren Sie die Brühe ein wenig.
Fügen Sie die zwei Schachteln Sahne und das Muskatnusspulver hinzu
Schalten Sie das Feuer aus und fügen Sie den Schnittlauch hinzu
Die gekochten Nudeln abgießen und die Sauce in einer Bratpfanne darüber gießen. Sofort servieren, warm mit geriebenem Parmesan 😋