Fettuccine mit weißer Soße

Foto aus dem Fettuccine mit weißer Soße - Fettuccine mit weißer Soße Rezept auf DeliRec

Fettuccine mit weißer Soße

Name: Fettuccine mit weißer Soße
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Spinat Fettucine; 1 einheiten) Milchcreme; 3 tassen) Knoblauchzehe; 1/2 einheiten) Zwiebel; 100 g geriebener Parmesan; nach geschmack Schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Salz und Öl; 50 g Mozzarella; 3 esslöffel Weizenmehl; 11/2 einheiten) Milch

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

5 portionen

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Zutaten
Rezept

Spinat Fettucine500 g
Milchcreme1 einheiten)
Knoblauchzehe3 tassen)
Zwiebel1/2 einheiten)
geriebener Parmesan100 g
Schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Salz und Öl nach geschmack
Mozzarella50 g
Weizenmehl3 esslöffel
Milch11/2 einheiten)

In einer großen Schüssel Wasser und Salz zum Kochen bringen, dann die Fettucine dazugeben und al dente kochen.
In einer anderen Pfanne einen Faden Olivenöl, Knoblauch und in Würfel geschnittene Zwiebeln zum Bräunen geben. Das Weizenmehl hinzugeben und gut vermischen.
Die Milch nach und nach dazugeben und dabei immer umrühren, um Klümpchen zu vermeiden. Sahne, Mozzarella und Muskatnuss, schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen. Mischen. Etwas andicken lassen.
Die Sauce über die Fettucine geben und mischen und mit dem geriebenen Parmesankäse bestreuen.