Teilen
Fleisch Esfiha đ
In Zusammenarbeit mit
@delirecđ§đ·Brasilien
âąIn der Originalsprache anzeigen
(PortuguĂȘs)
20 Min.(s)
6 portionen
Livia Fernandes
@liviafulle- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl500 g
- Warmes gefiltertes Wasser250 ml
- Mais- oder Sonnenblumen- oder Sojabohnenöl50 ml
- Normaler oder Demerara-Zucker30 g
- Biologische Hefe15 g
- Salz10 g
- Hackfleisch250 g
- Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
- Gehackte Tomate1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Syrisches GewĂŒrz nach geschmack
- Maismehl nach geschmack
- Mehl, Zucker und Hefe in einen groĂen Topf oder eine SchĂŒssel geben
- FĂŒgen Sie das warme Wasser und das Ăl hinzu und lassen Sie es etwa 15 bis 20 Minuten ruhen.
- Reinigen Sie Ihre Arbeitsplatte und lassen Sie sie sehr trocken, denn es ist Zeit, den Teig zu kneten
- Mehl auf die Theke geben
- Legen Sie den Teig auf die Theke und fĂŒgen Sie nach Geschmack Salz hinzu.
- Den Teig kneten, bis er fest, aber weich ist.
- Aus dem Teig mehrere Kugeln in der GröĂe einer Orange formen.
- Bereiten Sie die FĂŒllung fĂŒr die Esfihas vor, indem Sie das Hackfleisch, die Zwiebel und die Tomate in einer SchĂŒssel mischen.
- Mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und syrischen GewĂŒrzen abschmecken
- gut mischen
- Mit den HĂ€nden den Teig fĂŒr die Sfihas formen, dabei die RĂ€nder höher lassen
- Maismehl ĂŒber die Sfihas streuen
- Auf jedes Esfiha einen Esslöffel HackfleischfĂŒllung geben.
- Den Backofen etwa 15 Minuten auf 200 Grad vorheizen
- Die Sfihas in eine groĂe Auflaufform geben und etwa 30 Minuten backen.
- Der richtige Zeitpunkt ist, wenn der Teig goldgelb und die FĂŒllung gut durchgegart ist đ
- Dann servieren đ
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
US-MILLIONĂR-REZEPTE
DurchÂ
gefĂŒlltes Knoblauchbrot
DurchÂ
Orangenkuchen
DurchÂ
Fleisch Esfiha đ
DurchÂ
