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Fleisch Esfiha
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
20 portionen
Andressa
@lar_dadessha- Zutaten
- Rezept
- Bio-Hefe50 g
- Zucker1 esslöffel
- Salz1/2 esslöffel
- Milch2 tassen)
- Margarine2 esslöffel
- Weizenmehl1 kg
- Hackfleisch800 g
- Salz nach geschmack
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Zitronensaft2 einheiten)
- Tomatensauce1 tassen)
- Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben.
- Mit einem Löffel gut verrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
- Warme Milch und Margarine hinzugeben und gut verrühren.
- Das Mehl nach und nach dazugeben, dabei immer mischen.
- Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und kneten, bis er Blasen bildet.
- Dann den Teig in Kugeln teilen und 30 bis 40 Minuten gehen lassen.
- Füllung: Alle Zutaten für die Füllung mischen.
- Lassen Sie die Füllung 30 Minuten in einem Sieb, um die überschüssige Flüssigkeit abzutropfen.
- Die Kugeln mit dem Nudelholz öffnen, die Füllmasse mit einem Löffel hineingeben und in Form eines Dreiecks schließen.
- In eine gefettete und bestreute Pfanne geben und warten, bis sie aufgegangen ist.
- Wenn sich das Volumen verdoppelt hat, mit Eigelb und Öl bestreichen und zum Backen in den Ofen stellen. Nachdem es fertig ist und es ein wenig abkühlt und es einfach serviert.
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