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Fleischpfannkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
10 portionen
Danilo
@daniloamorim- Zutaten
- Rezept
- Ungesäuertes Weizenmehl2 tassen)
- Eier3 einheiten)
- Öl2 esslöffel
- Milch2 tassen)
- Salz nach geschmack
- Hackfleisch1 kg
- Tomatenmark1 einheiten)
- geriebener Käse200 g
- entsteinte Oliven100 g
- Zwiebel1 einheiten)
- Koriander 🌿1 einheiten)
- Mais1 büchsen)
- Knoblauch4 einheiten)
- Oregano nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- In einem Mixer Milch und Öl mit etwas Salz verquirlen
- Mehl nach und nach zugeben, dabei weiter schlagen.
- Bringen Sie die Pfanne mit etwas Öl zum Feuer, damit sie nicht kleben bleibt
- Etwas Teig in die Pfanne geben, anbraten lassen, wenden und die andere Seite anbraten lassen, den gleichen Vorgang auch mit dem restlichen Teig wiederholen, dieses Rezept vorgehen ergibt ca. 10 Pfannkuchen, wir zur Fleischfüllung
- In einer Pfanne Öl und das mit Knoblauch, Salz, Oregano und schwarzem Pfeffer gewürzte Rinderhackfleisch bei schwacher Hitze anbraten, Fleisch anbraten.
- Fügen Sie für die Sauce Tomatenmark entsteinte Oliven, Mais, gehackten Koriander und gehackte Zwiebeln hinzu
- Lassen Sie die Sauce ein wenig kochen und trocknen, warten Sie, bis sie abgekühlt ist, und beginnen Sie, Ihre Pfannkuchen in einem Pyrex zuzubereiten, sobald sie fertig sind, geben Sie ein wenig Tomatenmark und geriebenen Käse darüber und stellen Sie sie bei 180 ° in den Ofen, bis sie fertig sind Sie sind gratiniert und bereit, guten Appetit zu servieren
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