Teilen
fluffiges hausgemachtes Brot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
150 Min.(s)
2 portionen
Viviane De
@receitasdavivi- Zutaten
- Rezept
- Ei3 einheiten)
- Zucker5 esslöffel
- Butter75 g
- Salz1 teelöffel
- warme Milch250 ml
- Bio-Hefe10 g
- Eigelb1 einheiten)
- Im Mixer Eier, Zucker, Trockenhefe, Butter, Salz und warme Milch hinzufügen. 2 Minuten schlagen. Milch darf nicht zu heiß sein, wenn sie die Hefebakterien nicht abtötet.
- Weizen nach und nach Den Inhalt in eine Schüssel umfüllen und etwas Weizenmehl unter Rühren mit einem Löffel hinzufügen. Fügen Sie nach und nach den Weizen hinzu und rühren Sie, bis der Teig schwer ist;
- den Teig rühren Streuen Sie Weizen auf eine Oberfläche und legen Sie den Teig darauf. Streuen Sie auch Weizen auf den Teig und mischen Sie mit Ihren Händen, bis es ein glatter und schöner Teig ist, Sie brauchen nicht zu kneten, es ist ein einfacher Teig zu verarbeiten;
- den Teig ruhen lassen Aus dem Teig eine Kugel formen und 1 Stunde in einem abgedeckten Behälter ruhen lassen;
- Teig teilen Den Brotteig in zwei Teile teilen, etwas weiter rühren und einen davon mit einem Nudelholz öffnen. Es ist einfach, der Teig klebt nicht.
- Aufrollen und in Laibform gehen lassen Rollen Sie den Teig so, dass er schöne Ränder hat, und machen Sie dasselbe mit der anderen Hälfte.
- Lass es wachsen Legen Sie die beiden Teile in eine gefettete Form, bedecken Sie sie mit Plastik und lassen Sie sie eine weitere Stunde ruhen.
- hausgemachtes Brot backen Der Brotteig wird gut aufgehen. Mit Eigelb bestreichen und im auf 200 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, fertig. Erfreuen Sie sich einfach an diesem fluffigen hausgemachten Brot.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Einfaches Rezept Kondensmilch-Tortilla
Durch
Tagliatelle mit Pilzsauce
Durch
fluffiges hausgemachtes Brot
Durch
Kuschelbrot
Durch
