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- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl250 g
- Warmes Wasser140 ml
- Zucker1.1/2 esslöffel
- Salz1/2 esslöffel
- Olivenöl1/4 tassen)
- Bio-Trockenhefe1/2 esslöffel
- Zucker, Hefe, warmes Wasser und 2 Esslöffel Weizenmehl mischen (von der Gesamtmenge abziehen)
- Alles verrühren und 10 min ruhen lassen.
- Das fertig gemischte Öl, Salz und Mehl (nach und nach) hinzufügen Hinweis: Die Teigspitze ist leicht klebrig, also nicht mehr Mehl als angegeben zugeben!
- Den Teig 20-30min gehen lassen Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Mit den Fingerspitzen Löcher in den Teig stechen und den Rosmarin, die in Scheiben geschnittenen Kirschtomaten darauf legen und mit Olivenöl beträufeln, mit grobem Salz abschließen.
- 30-35 min backen oder bis sie goldbraun sind.
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