frittierte Polenta

Name: frittierte Polenta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Polentapulver; 250 g Weizenmehl; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

8 portionen

Bruno Costa

@tanjirodaru

Zutaten
Rezept

Polentapulver1 einheiten)
Weizenmehl250 g
Salz nach geschmack

Wasser, Polenta und Salz in einen Topf geben.
Rühren, bis die Polenta wie eine Paste aussieht.
Ich gebe die fertige Polenta in eine feuerfeste Masse und lasse sie sehr ordentlich in der feuerfesten Masse.
Kühl stellen, bis es fest ist.
Die Polenta aus dem Kühlschrank nehmen und in derselben Schamotte in Streifen oder Würfel Ihrer Wahl schneiden.
In einen Plastiktopf das Weizenmehl geben.
Nehmen Sie die Streifen oder Würfel, die Sie aus der Polenta geschnitten haben, geben Sie sie in das Weizenmehl und legen Sie sie beiseite.
Die Pfanne mit Öl erhitzen und nach und nach ein paar Polentastücke hineingeben. Hinweis: Wenn Sie zu viel in die Pfanne geben, kleben sie aneinander und es ist nicht möglich, dies im Airfryer zu tun.
Legen Sie es auf einen Teller mit Küchenpapier und genießen Sie Ihre frittierte Polenta!