frittierter Maniok

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frittierter Maniok

Name: frittierter Maniok
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Geschälte und gehackte Maniok; 2 einheiten) Gemüsebrühe Tablette; 2 esslöffel Butter; nach geschmack Olivenöl; 3 einheiten) Zerdrückte Knoblauchzehen; nach geschmack Öl zum Braten

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

5 portionen

Tempero Da

@temper_dabeth

Zutaten
Rezept

Geschälte und gehackte Maniok1 kg
Gemüsebrühe Tablette2 einheiten)
Butter2 esslöffel
Olivenöl nach geschmack
Zerdrückte Knoblauchzehen3 einheiten)
Öl zum Braten nach geschmack

In den Schnellkochtopf den gehackten Maniok, den zerdrückten Knoblauch und die Gemüsebrühe geben und mit Wasser bedecken.
Etwa 15 Minuten kochen lassen, nachdem es zu brutzeln beginnt, den Druck entfernen und die Pfanne öffnen. Fügen Sie die Butter und das Salz hinzu und kochen Sie ein wenig mehr, nachdem Sie die Hitze abgestellt haben, warten Sie, bis sie vollständig abgekühlt ist.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und sehr heiß werden lassen.
In kleinen Mengen braten und braun werden lassen, wenn es goldbraun ist, in einen Behälter mit Papiertuch geben, um das überschüssige Öl zu trocknen.
Wenn Sie es vorziehen, streuen Sie mehr Salz über die bereits frittierte Mandioquinha.