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frittierter Maniok
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
5 portionen
Tempero Da
@temper_dabeth- Zutaten
- Rezept
- Geschälte und gehackte Maniok1 kg
- Gemüsebrühe Tablette2 einheiten)
- Butter2 esslöffel
- Olivenöl nach geschmack
- Zerdrückte Knoblauchzehen3 einheiten)
- Öl zum Braten nach geschmack
- In den Schnellkochtopf den gehackten Maniok, den zerdrückten Knoblauch und die Gemüsebrühe geben und mit Wasser bedecken.
- Etwa 15 Minuten kochen lassen, nachdem es zu brutzeln beginnt, den Druck entfernen und die Pfanne öffnen. Fügen Sie die Butter und das Salz hinzu und kochen Sie ein wenig mehr, nachdem Sie die Hitze abgestellt haben, warten Sie, bis sie vollständig abgekühlt ist.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und sehr heiß werden lassen.
- In kleinen Mengen braten und braun werden lassen, wenn es goldbraun ist, in einen Behälter mit Papiertuch geben, um das überschüssige Öl zu trocknen.
- Wenn Sie es vorziehen, streuen Sie mehr Salz über die bereits frittierte Mandioquinha.
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