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Ganzes Herz aus Palmpfannkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
3 portionen
Bruno Negreiros
@brunoandradenutri- Zutaten
- Rezept
- Haferflocken1/2 tassen)
- Wasser1 tassen)
- Weizenmehl1 tassen)
- Olivenöl1 esslöffel
- Apfelessig1 esslöffel
- Salz nach geschmack
- Haferflocken und Wasser in einen Mixer geben. Etwa dreißig Sekunden schlagen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Mehl, Öl, Essig und Salz dazugeben und glatt rühren. Wenn nötig, mit einer Gabel oder einem Löffel mischen. . Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze für eine Minute. Einen Faden Öl auftragen und mit Hilfe eines Spatels auf der Oberfläche verteilen. Fügen Sie genug Teig hinzu, um den Boden zu bedecken, und verteilen Sie ihn über der Pfanne, indem Sie ihn von einer Seite zur anderen oder mit Hilfe eines Löffels bewegen. Vermeiden Sie es, zu viel zu rühren und warten Sie, bis es gut gebraten ist, bevor Sie es wenden, da Sie sonst Gefahr laufen, dass Ihr Pfannkuchen zerbricht. Ihr Pfannkuchen ist bereit zum Wenden, wenn er auf der Unterseite ein paar goldene Punkte hat. Wenden Sie den Pfannkuchen sofort und warten Sie, bis die andere Seite ebenfalls gebraten ist. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und legen Sie die Pfannkuchen aufeinander. Ergibt 4 große Pfannkuchen. Füllen Sie mit was auch immer Sie bevorzugen, ich habe Palmherz verwendet. Mit der Sauce Ihrer Wahl bedecken und bei Bedarf zum Servieren erhitzen.
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