Garnelenrisoni

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Garnelenrisoni

Name: Garnelenrisoni
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Risoni; 400 g Geschälte Garnelen; 1 l Garnelenbrühe; 1 esslöffel Tomatenextrakt; 2 esslöffel Frischkäse in einem Glas; 1 einheiten) Zwiebel; 3 einheiten) Knoblauch; nach geschmack Grüner Geruch; 5 esslöffel Olivenöl; 4 esslöffel Weißwein; 1 esslöffel Butter; 50 g geriebener Parmesankäse; nach geschmack Schale einer sizilianischen Zitrone

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

5 portionen

Renata Santana

@rccsantana

Zutaten
Rezept

Risoni500 g
Geschälte Garnelen400 g
Garnelenbrühe1 l
Tomatenextrakt1 esslöffel
Frischkäse in einem Glas2 esslöffel
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch3 einheiten)
Grüner Geruch nach geschmack
Olivenöl5 esslöffel
Weißwein4 esslöffel
Butter1 esslöffel
geriebener Parmesankäse50 g
Schale einer sizilianischen Zitrone nach geschmack

In einer tiefen Pfanne mit Olivenöl die Garnelen (bereits mit Salz, schwarzem Pfeffer und Zitronenpfeffer gewürzt) versiegeln, bis sie auf beiden Seiten rosa sind, und aufbewahren.
In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten. Die Risoni, den Extrakt, den Weißwein dazugeben und die Nudeln anschwitzen
Die kochende Brühe nach und nach zugeben, dabei die Kochzeit der Paste beachten.
Wenn es fast gar ist, Garnelen, Petersilie, Frischkäse, Zitronenschale hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fügen Sie den geriebenen Käse und einen Löffel kalte Butter hinzu, um die Cremigkeit zu erhöhen.