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Garnelenrisoni
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
5 portionen
Renata Santana
@rccsantana- Zutaten
- Rezept
- Risoni500 g
- Geschälte Garnelen400 g
- Garnelenbrühe1 l
- Tomatenextrakt1 esslöffel
- Frischkäse in einem Glas2 esslöffel
- Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauch3 einheiten)
- Grüner Geruch nach geschmack
- Olivenöl5 esslöffel
- Weißwein4 esslöffel
- Butter1 esslöffel
- geriebener Parmesankäse50 g
- Schale einer sizilianischen Zitrone nach geschmack
- In einer tiefen Pfanne mit Olivenöl die Garnelen (bereits mit Salz, schwarzem Pfeffer und Zitronenpfeffer gewürzt) versiegeln, bis sie auf beiden Seiten rosa sind, und aufbewahren.
- In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten. Die Risoni, den Extrakt, den Weißwein dazugeben und die Nudeln anschwitzen
- Die kochende Brühe nach und nach zugeben, dabei die Kochzeit der Paste beachten.
- Wenn es fast gar ist, Garnelen, Petersilie, Frischkäse, Zitronenschale hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fügen Sie den geriebenen Käse und einen Löffel kalte Butter hinzu, um die Cremigkeit zu erhöhen.
Etikett
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