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Gebäck
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
15 portionen
Tąm Santos
@thamyressantos- Zutaten
- Rezept
- 3 Tassen Weizenmehl3 tassen)
- 1 Tasse warmes Wasser (oder etwas mehr)1 tassen)
- 3 Esslöffel Öl (Sojabohnen-, Mais-, Sonnenblumen- oder Baumwollsamen)3 esslöffel
- Löffel (Suppe) Brandy1 teelöffel
- Weizenmehl, um den Teig zu verarbeiten3 tassen)
- Das mit dem Salz vermischte Mehl in eine Schüssel oder auf einen Tisch geben und in die Mitte ein Loch bohren.
- Geben Sie in dieses Loch das Öl, den Schnaps und etwas Wasser.
- Wasser und Mehl nach und nach vermischen, dabei jedes Mal etwas mehr Mehl vom Rand des Lochs nehmen.
- Wenn der Teig hart wird, fügen Sie mehr Wasser hinzu.
- Der Teig sollte weich sein.
- Wenn es etwas klebrig ist, kein Problem.
- Wenn es zu klebrig ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu.
- Wenn es hart ist, fügen Sie mehr Wasser hinzu.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche mit Hilfe eines Nudelholzes sehr dünn ausrollen.
- Wenn es nicht dünn wird, wird es nach dem Braten nicht knusprig.
- Nach Belieben füllen und mit einer Gabel oder einem Messerrücken verschließen.
- In heißem (nicht zu viel) Öl bei mittlerer Hitze braten und mit einer Schaumkelle abtropfen lassen, bevor man sie auf Küchenpapier trocknen lässt.
Etikett
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