GEBACKENEN KARTOFFELN

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GEBACKENEN KARTOFFELN

Name: GEBACKENEN KARTOFFELN
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g gehackter Speck; 5 einheiten) große Kartoffeln; 1 teelöffel Salz; 1 büchsen) Schlagsahne; nach geschmack gehackter Koriander

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

1 portionen

Diário de

@andressa_soares

Zutaten
Rezept

gehackter Speck200 g
große Kartoffeln5 einheiten)
Salz1 teelöffel
Schlagsahne1 büchsen)
gehackter Koriander nach geschmack

In einer Pfanne den Speck im eigenen Fett goldbraun braten.
Überschüssiges Fett abtropfen lassen und auf saugfähiges Papier legen. Reservieren.
Die Kartoffeln gut putzen und waschen. Wickeln Sie sie einzeln in Aluminiumfolie ein.
Legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze (180 °C) etwa 1 Stunde lang (oder bis sie weich sind, wenn Sie sie mit einer Gabel einstechen).
Decken Sie die Kartoffel teilweise ab und formen Sie mit der Aluminiumfolie eine Wiege.
Machen Sie zwei tiefe, kreuzförmige Schnitte in die Kartoffel, drücken Sie auf die beiden Enden, um ein Loch zu öffnen, und streuen Sie einen halben Teelöffel Salz über die Kartoffeln.
Die Schlagsahne mit dem restlichen Salz abschmecken, auf den Kartoffeln verteilen, mit dem beiseite gestellten Speck und Koriander bestreuen und servieren.