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Gebackener Kibe mit Frischkäse
🇧🇷Brasilien
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(Português)
2 Studen
12 portionen
Kelly
@kelly_oliver.s- Zutaten
- Rezept
- Kibe-Mehl500 g
- Hackfleisch (ich habe zweimal Entenhackfleisch verwendet)600 g
- Mittlere und geriebene Zwiebel3 nach geschmack
- Gehackte Chilischote3 nach geschmack
- Minze1 nach geschmack
- Salz, Peperoni nach geschmack
- Frischkäse (Frischkäse)* Tube1/2 kg
- Butter oder Margarine1 dessertlöffel
- Wasser (befeuchtet das Kibe-Mehl)600 ml
- Das Kibbeh-Mehl in 600 ml Wasser einweichen. 1 Stunde einweichen lassen. Sobald es hydratisiert ist, legen Sie das Hackfleisch in das Kibbeh-Mehl. Zwiebel, Pfefferminze und Pfefferminze (wenn Sie möchten, können Sie die Minze und die Pfefferminze in einem Mixer mit etwas Wasser pürieren, denken Sie daran, die gesamte Flüssigkeit nach dem Pürieren zu entfernen). Mischen Sie alle diese Zutaten gut (mit Ihren Händen)
- In gefetteter Form mit Butter oder Margarine. Legen Sie den Kibe auf die erste Schicht In die zweite Schicht den Frischkäse (Frischkäse) geben Auf die dritte Schicht legen Sie wieder den Kibe
- Mit Alufolie abdecken und 15 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen.
- Mit Salat und weißem Reis servieren
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