Gebratener Hamburger.

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Gebratener Hamburger.

Name: Gebratener Hamburger.
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 50 g Brothefe; 1 tassen) Warme Milch; 1/2 tassen) Öl; 1/2 dessertlöffel Zucker; 1 kaffeelöffel Salz; 3 einheiten) Eier; 1 kg Weizenmehl; 12 einheiten) Hamburger; 12 einheiten) Tomatenscheiben; 1 einheiten) Tasse Hüttenkäse; 1 einheiten) Edelstein; nach geschmack Oregano

🇧🇷Brasilien

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(Português)

80 Min.(s)

12 portionen

Francine

@apdafran

Zutaten
Rezept

Brothefe50 g
Warme Milch1 tassen)
Öl1/2 tassen)
Zucker1/2 dessertlöffel
Salz1 kaffeelöffel
Eier3 einheiten)
Weizenmehl1 kg
Hamburger12 einheiten)
Tomatenscheiben12 einheiten)
Tasse Hüttenkäse1 einheiten)
Edelstein1 einheiten)
Oregano nach geschmack

Hefe, warme Milch, Öl, Zucker, Salz und Eier in einem Mixer schaumig schlagen.
Geben Sie es in eine Schüssel und fügen Sie das Weizenmehl nach und nach hinzu, bis es nicht mehr an Ihren Händen klebt. Den Teig gut durchkneten.
Mit einem Geschirrtuch abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.
Mit Hilfe eines Nudelholzes den Teig öffnen und mit Hilfe eines breiten Glases Kreise in den Teig formen, den Kreis nehmen und mit 1 Hamburger, 1 Tomatenscheibe, Hüttenkäse nach Geschmack und Oregano füllen.
Eine Form mit Butter und Mehl vereinigen, die Burger darauf legen, das Eigelb darauf streichen und mit Oregano oder Sesam bestreuen und durchschnittlich 1 Stunde goldbraun backen.
Bei starker Hitze die ersten 15 Minuten danach absenken und bräunen lassen.