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gefüllte Kartoffel
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
Brenda Almeida
@brendhaalmeidha- Zutaten
- Rezept
- Große Kartoffeln4 einheiten)
- Hüttenkäse3 esslöffel
- Gehackter Schinken200 g
- Gehackter Mozzarella200 g
- Gehackter und gebratener Speck150 g
- Oregano und Koriander2 nach geschmack
- Legen Sie die Kartoffeln zum Kochen in die Pfanne mit Salzwasser und decken Sie die Kartoffeln ab, bis sie fest sind, sie dürfen nicht weich sein. Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Wasser und entfernen Sie mit Hilfe eines Löffels den oberen Teil, um ein „Loch“ zu machen, aber ohne zu viel zu nehmen und immer die Ränder zu lassen. Legen Sie den Teil der Kartoffel, der entfernt wurde, in eine Schüssel und zerdrücken Sie ihn. Dann Schinken, Käse, Hüttenkäse und Oregano hinzugeben. Mischen Sie alles sehr gut, passen Sie das Salz an und verwenden Sie dann diesen Teig, um alle Kartoffeln zu füllen. Nochmals geriebenen Mozzarella darauf geben und für ca. 10 Minuten bei 180° Grad in den vorgeheizten Backofen geben. Mit Speck und Koriander abschließen.
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