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Gefüllter Couscous
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
10 Min.(s)
6 portionen
Laédia Martins
@docelardalala- Zutaten
- Rezept
- Vitamilho / Flocken1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Gefiltertes Wasser zum Befeuchten des Teigs nach geschmack
- Geschnittener Mozzarella-Käse6 einheiten)
- Rindfleisch500 g
- Geschnittener Schinken / optional6 einheiten)
- Zwiebel in mittleren Scheiben1 einheiten)
- Gewürfelte reife Tomate1 einheiten)
- Öl oder Olivenöl nach geschmack
- Geben Sie zunächst Salz nach Geschmack in den Couscous, fügen Sie Wasser hinzu, um ihn gut zu hydratisieren, und lassen Sie ihn einige Minuten ruhen, bis der Teig locker ist.
- Während der Teig ruht, die Zwiebel mit Olivenöl anschwitzen, wenn sie anfängt, goldbraun zu werden, das Sonnenfleisch hinzugeben, bis es gut gebraten ist, wenn es fertig ist, die Tomate in Würfel schneiden, umrühren, so dass ein Saft freigesetzt wird, trocknen lassen, und lösche dann das Feuer. Wenn Sie möchten, können Sie auch grünen Duft, Oliven oder grünen Mais hinzufügen.
- Wenn der Teig fertig ist, eine Teigschicht auflegen, die ungefähr halb so groß ist wie auf dem Foto, das Fleisch darauflegen, mit Schinken oder einer anderen Zutat Ihrer Wahl bestreuen, eine weitere Teigschicht auflegen und etwa fünf bis sieben Minuten backen. , nach dem Entformen den Mozzarella darauf legen. Oder wenn Sie es vorziehen, können Sie es in die Füllung zwischen Fleisch und Schinken geben. Genieße dein Essen!
Etikett
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